食材清单 竹笋菜馆 猪肉 淀粉 盐 鸡精 还有油

步骤一猪瘦肉切丝 放淀粉 盐拌匀 腌制

步骤二 竹笋去壳 

 步骤三 先用笋用高压锅压一下 

步骤四去壳的竹笋用水清洗干净 

步骤五 将竹笋菜拐切片 

步骤六先将竹笋热油炒半分钟 

步骤七放上腌制好的肉 炒散煮熟 放上盐 鸡精就可以 

步骤八盛出放入盘中即可食用

做法简单 可以动手

拐笋的做法 扩展

1· 猪瘦肉切丝，放定粉，盐拌匀腌制。

2· 竹笋去壳 。

3· 这是去壳的竹笋，洗净 。

4· 将竹笋，菜拐切片 。

5· 先将竹笋热油炒半分钟 。

6· 放上腌制好的肉炒散煮熟，放上盐，鸡精就可以 。