海星可被人食用的部位是海星的生殖腺,俗称海星黄,是泥黄色的小米状颗粒或者半流动状的流动固体。海星黄含有丰富的蛋白质(14%—16%)和脂肪(10%—12%),达海星总重的 20%~25%。若是去除海星之中的水分,那么其中蛋白质与脂肪的总质量可达70%以上。
海星黄色的部分能吃吗 扩展
海星是可以吃的,很多人都很惊讶吧,海星那么的可爱,真的好吃吗?其实我们在古代就有吃海星了,海星的吃法有很多,可以煮汤,也可以烤海星,还可以入药。海星竟然可以吃,掰开里面全都是黄,一口下去像是在吃鱼子酱!海星黄色部分能吃
文章来源: 嬴若菱
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写的太好了!